Воскресенье 03 июля 2022 года

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Техника и производство» Технологии для дома» Все, что вы хотели знать о современных керамических грилях


Все, что вы хотели знать о современных керамических грилях

Четверг, 17 Января 2019 10:55

Приятно, когда в твоем распоряжении есть оборудование, с помощью которого можно приготовить массу разнообразных и полезных блюд. В Москве появились грили нового поколения, они отвечают самым высоким стандартам качества и могут служить до 100 лет. На вопросы потребителей, связанные с керамическими грилями, отвечают основатели ресурса Hbgrill.ru.

 

Обычно специалисты советуют приобретать оборудование узкоспециализированное, а не универсальное. Когда производитель пытается предусмотреть много разных функций, результат не всегда отвечает ожиданиям. В случае с грилями нового поколения ситуация другая. Почему?

 

Нужно понимать, что речь не идет о бюджетных китайских установках, которые выполнены из дешевого металла, мы говорим о грилях. Проводились масштабные исследования, товар тестировался на разных стадиях производства, анализировались результаты, на их основе создавалось универсальное оборудование. Грили Big Green Egg, Primo, Kamado, Monolith относятся к сегменту премиум класса, они выполнены из огнеупорной керамики и имеют круглую или овальную форму. Функционал действительно разнообразный, но это не вредит качеству.

 

Что можно готовить в современных универсальных грилях?

 

Есть режимы копчения, духового шкафа, шашлычницы, барбекю, печи. Готовить можно все, что угодно – от мяса, рыбы и запеченного цыпленка до пиццы, каш и пышной сдобы. Ограничений практически нет. В некоторых грилях можно одновременно готовить несколько блюд и не беспокоиться, что запахи будут смешиваться и это негативно скажется на вкусе готового кулинарного яства.

 

Готовить рыбу, грудинку или сыр можно в режимах холодного и горячего копчения, вы самостоятельно выбираете вариант с учетом предпочтений и свободного времени. Если перед банкетом есть в запасе несколько дней, можно приготовить рыбу холодного копчения, если до прихода гостей 4-5 часов, планируйте горячее копчение, если друзья нагрянут в течение часа, можно быстро запечь цыпленка, установив соответствующий режим. Купить керамический гриль на https://hbgrill.ru/ в Москве с большим количеством функций несложно.

 

Почему грили, о которых идет речь, выполнены в форме яйца? Это имеет какое-то значение при приготовлении блюд?

 

Когда речь идет об оборудовании премиум класса, мелочей не бывает. Конечно, круглая форма появилась не просто так. Сотни лет назад в Японии все печи были в форме полусферы, в них хорошо сохранялось тепло, блюда готовились быстро и не теряли влагу. Производители Big Green Egg, Primo, Kamado, Monolith не зря выбрали именно такую форму для новых линеек грилей. Тесты показали, что в таких грилях тепло распространяется равномерно, продукты качественно пропекаются, не теряют влагу, мясо и рыба остаются сочными. Кроме того, конденсат, который скапливается на стенках, аккуратно стекает, не попадая на еду. В хорошо разогретом круглом гриле цыпленка можно приготовить всего за 30 минут.

 

Из чего сделан Big Green Egg? Если производитель дает гарантию 40 лет на свою продукцию и при этом заявляет, что фактически она может служить целый век, это какая-то особая керамика?

 

Гриль изготовлен из патентованной высокотехнологичной керамики, разработанной NASA. Материал не меняет структуру и не трескается даже при резких колебаниях температуры. Огнеупорная керамика выдерживает температуру до 1000 °С. Можно готовить и при минусовой температуре, и во время дождя. Система подогрева надежно защищена, наружная часть корпуса покрыта прочной экологичной глазурью, которая не потеряет привлекательного блеска даже спустя долгие годы эксплуатации гриля. Благодаря качественной керамике блюда имеют особый вкус, мясо почти не ужаривается и не высыхает, сохраняя влагу за счет равномерного распределения и отсутствия потерь тепла. Потребление угля в таких установках минимально.

 

В чем разница между приготовлением блюд прямым и косвенным методами? В каком случае нужно выбрать первый вариант, в каком отдать предпочтение второму?

 

Сложностей в том, чтобы разобраться в этом вопросе, нет. При прямом методе приготовления блюда продукты находятся непосредственно над источником жара, то есть лежат на решетке над углями, косвенный метод приготовления – это когда прямого доступа жара нет, например, уголь по бокам, а мясо или рыба в центре решетки. Хотите совет, как выбрать вариант приготовления? На прямом огне готовят филе курицы, стейки, шашлык – обычно этот процесс не занимает более 25 минут. Все, что требует продолжительного запекания, специалисты советуют готовить на гриле непрямым методом.

 

С современными моделями универсальных грилей и их подробными характеристиками знакомьтесь на сайте Hbgrill.ru. Возможна доставка оборудования в Москве и в другие регионы России.

 

Яндекс.Дзен

Главное за сутки
Почему Литва лишилась всяческих тормозов в отношении Калининграда Почему Литва лишилась всяческих тормозов в отношении Калининграда Берлин недоволен блокадой, которую Вильнюс организовал Калининграду. По данным немецких СМИ, правительство ФРГ настаивает на том, чтобы Литва изменила позицию в данном вопросе. При этом, как считают эксперты, власти литовской…
Железный занавес ударит по Европе намного больше, чем по России Железный занавес ударит по Европе намного больше, чем по России Занавес со стороны Европы уже опускается. И не тот занавес, который означает окончание украинского концерта и возвращение к нормальной жизни. Нет, Европа опускает новый железный занавес. Медленно, «чтобы ничего себе…
Россия превратила остров Змеиный в ловушку для ВСУ Россия превратила остров Змеиный в ловушку для ВСУ Минобороны РФ вывело гарнизон с острова Змеиный – важнейшего плацдарма в Черном море. Таким образом планируется исключить обвинения в адрес России в создании голода мирового масштаба из-за невозможности вывоза зерна…
Интернет и СМИ
Читайте также
Частично парализованный пациент смог управлять роботизированными руками через нейроинтерфейс Частично парализованный пациент смог управлять роботизированными руками через нейроинтерфейс Команда инженеров из США продемонстрировала новую методику управления роботизированными устройствами через нейроинтерфейс мозг-машина. В качестве эксперимента частично парализованному мужчине подключили через мозг две роботизированных руки, которыми он успешно управлял "силой…
Живые тигры уступят место виртуальным в шоу «Форт Боярд» Живые тигры уступят место виртуальным в шоу «Форт Боярд» В новом сезоне французской версии известного во всем мире телевизионного проекта "Форт Боярд" не будет живых тигров — животные уступят место реалистичным трехмерным моделям. Решение авторов шоу должно найти отклик…
С чем связан рост рынка урологических лазеров в 2022 и какие технологии наиболее эффективны С чем связан рост рынка урологических лазеров в 2022 и какие технологии наиболее эффективны 2022 год отмечен активным ростом рынка урологических лазеров – это подтверждает исследование The Business Research Company. Ожидается, что к концу текущего года рынок медицинских лазеров вырастет на 6,6% – до…
Тема дня
Интервью с Марко Ригамонти: Реальные настроения граждан Европы в отношении конфликта в Украине  Интервью с Марко Ригамонти: Реальные настроения граждан Европы в отношении конфликта в Украине 

Наблюдая за жителями Европы и прислушиваясь к их голосам, становится трудно отрицать, что фактически...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Как быстро Литва передумает и снимет транспортную блокаду Калининграда

 

Анекдот дня

Ох уж эта тонкая грань между выбросить и может пригодится...

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

Пес Кайтус нашел самое большое сокровище в Польше за последнюю сотню лет
Уфолог утверждает, что обнаружил на Марсе «гробницу», похожую на египетские пирамиды
Infox
СМИ2
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.