Пятница 19 августа 2022 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Ученые считают, что еда коричневого цвета может вызывать рак


Ученые считают, что еда коричневого цвета может вызывать рак

Вторник, 08 Февраля 2022 13:55

Американские ученые провели исследование, показавшее, что большая часть продуктов питания коричневого или карамельного цвета способна провоцировать развитие рака. Об этом пишет сайт monavista.ru.

 

Продуктами с повышенным онкогенным воздействием были признаны те, в составе которых присутствует 4-метилимидазол (4-MEl). Как отметили специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Соединенных Штатов Америки, это вещество образуется во время приготовления некоторых блюд, и является продуктом реакции между аминокислотами и углеводами.

 

Онкогенное вещество 4-метилимидазол можно обнаружить в кофейных зернах, которые подвергались обжариванию, а также в мясе, которое готовилось на гриле. Кроме того, опасное соединение есть в соевом соусе, хлебе, пиве, а также в множестве других продуктов карамельного цвета.

 

Сотрудники Медицинской школы Джонса Хопкинса обнаружили сразу несколько доказательств того, что 4-метилимидазол увеличивает вероятность развития онкологических заболеваний, а также ухудшает выживаемость пациентов с раком. Ранее ученые провели долговременное исследование на грызунах, показавшие, что опасное соединение 4-метилимидазол увеличивает риск развития рака легких у мышей и крыс.

 

Яндекс.Дзен

 

 
Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье  
Главное за сутки
Зачем Майи Санду ввела спецназ в пророссийский регион Молдавии Зачем Майи Санду ввела спецназ в пророссийский регион Молдавии Едва митинговая волна в Гагаузии пошла на спад, как на улицах городов молдавской автономии появилась бронетехника полицейского спецназа. Поскольку митинги шли там под лозунгами «Мы за дружбу с Россией», то…
США тоже оказались на грани энергетического кризиса, но у них есть способ спастись США тоже оказались на грани энергетического кризиса, но у них есть способ спастись Разрываемая от газового кризиса Европа может оказаться в одной лодке с США. Там эксперты тоже увидели риски для возникновения энергетического кризиса этой зимой. Однако у Вашингтона, в отличие от Европы,…
Кто выиграет от закрытия заводов в Европе Кто выиграет от закрытия заводов в Европе Из Европы все чаще приходят сообщения о вынужденном закрытии промышленных заводов, хотя до зимы еще далеко. Но заоблачные цены на газ и электроэнергию уже сейчас делают их работу бессмысленной. Первыми…
Интернет и СМИ
Читайте также
Заменитель хряща на основе гидрогеля оказался прочнее естественного Заменитель хряща на основе гидрогеля оказался прочнее естественного Испытания показали, что новый материал в три раза более износостойкий, чем натуральная хрящевая ткань. Новое лечение направлено на замену изношенного хряща без замены всего сустава. Полная замена коленного сустава обычно…
Названы семь причин, по которым скандинавская ходьба лучше, чем обычная Названы семь причин, по которым скандинавская ходьба лучше, чем обычная Вы когда-нибудь замечали, как люди ходят с палками даже по ровным поверхностям, и задавались вопросом, почему они это делают? Это занятие известно как скандинавская ходьба, которая немного похожа на беговые…
Виноград назван отличным плодом для долгой жизни Виноград назван отличным плодом для долгой жизни Виноград является не только вкусным лакомством, но и может помощь прожить дольше. Такие выводы содержатся в исследовании, недавно опубликованном в журнале Foods. Исследователи выяснили, что добавление около двух чашек винограда…
Тема дня
Зачем Майи Санду ввела спецназ в пророссийский регион Молдавии Зачем Майи Санду ввела спецназ в пророссийский регион Молдавии

Едва митинговая волна в Гагаузии пошла на спад, как на улицах городов молдавской автономии появилась...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Когда завершится освобождение Донбасса?

 

Анекдот дня

А плоскоземельщики думают, что все планеты плоские или только эта?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Невероятная история с бриллиантовым ожерельем королевы Франции
Уфолог утверждает, что обнаружил на Марсе «гробницу», похожую на египетские пирамиды
Infox
СМИ2
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.